11/20/2013

[365-215] First time go Prosciutto

Prosciutto 也就是所謂的生火腿,乾醃後不加烹煮,切薄片直接搭配水果(通常為哈密瓜)或起司食用


義大利文中 prosciutto crudo 為生火腿, prosciutto cotto 為常見之熟火腿. 所謂薄片,是可以透光紙片一般的薄



生火腿捲密瓜
不知怎麼的,味道有種魯肉感 XDDD,密瓜不夠填可能是一大敗筆 Orz

生火腿捲柚子
是的,歷經千辛萬苦,差點上網買購的柚子終於又讓我遇見(淚)

生火腿捲西洋梨
吃膩的綠色西洋梨成熟時的甜軟口感,連買幾週清脆甜美的紅色西洋梨沒想到剛好派上用場
很合~~香甜的西洋梨配上鹹度較高的生火腿,好好吃(口水ing)。然後也發現其實我最喜歡的比例是水果的一面覆蓋一層生火腿,大約是照片量的 1/4 就夠了。QQ的生火腿搭上香甜多之的水果很像軟糖,會不小心一口接一口,超順口的!


生火腿捲玫瑰李
看起來有點酸甜的玫瑰李本來不想買的,但還是想說試看看,說不定只是一場誤會。結果真的只
有一點點甜,幸好也只有一點點酸,酸甜口味剛好讓生火腿吃起來很清爽,也很不錯。

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